Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Caupí, vainas jóvenes con semillas, cocinadas, hervidas, escurridas, sin sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	89.5 g	89.5%
La energía (calorías)	34 kcal
Energía (julios)	142 kJ
Proteína	2.6 g	2.6%
lípido total (grasa)	0.3 g	0.3%
Ceniza	0.6 g	0.6%
Hidratos de carbono, por diferencia	7 g	7%
Calcio, Ca	55 mg	0.06%
Hierro, Fe	0.7 mg
El magnesio, Mg	41 mg	0.04%
El fósforo, P	49 mg	0.05%
Potasio, K	196 mg	0.20%
Sodio, Na	3 mg
Zinc, Zn	0.24 mg
Cobre, Cu	0.071 mg
El manganeso, Mn	0.219 mg
El selenio, Se	0.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	17 mg	0.02%
tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.09 mg
La niacina	0.8 mg
Ácido pantoténico	0.638 mg
La vitamina B-6	0.123 mg
El folato, el total de	26 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	26 µg
El folato, DFE	26 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	70 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	1400 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.079 g	0.08%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.063 g	0.06%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.01 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.027 g	0.03%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.001 g
18: 1 indiferenciada	0.016 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.01 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.127 g	0.13%
18: 2 indiferenciada	0.072 g	0.07%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.052 g	0.05%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg